Attans vita vin!
Ja, det gick som jag befarade. Klarade visserligen teoridelen med god marginal (det funkar faktiskt ibland att läsa på i sista sekunden, men tala inte om det för min son!!) men praktikperioden sprack jag på. Så här i grundkursen är praktikprovet ganska enkelt - man får 2 vita och 2 röda och ska kryssa för det BÄSTA vita och det BÄSTA röda. Vita viner verkar vara avgjort svårast - många har problem med dem - och fastän jag ju föredrar vita viner så har jag också svårast att avgöra dem. Så jag kryssade glatt för en en-liters tetra för 50:- som det bättre vita medan det andra var en hygglig om än inte fantastisk vit bourgogne - som vi enligt MKM dessutom druckit en del av hemma!! - för dryga 100-lappen.
Nu ska man komma ihåg, att det här med bättre och sämre inte betyder att man tycker att det är gott fastän man kryssar för det som bättre, utan det gäller enbart kvalitetskriterier som längden på smaken, smakar det konstgjort - kanske skumbanan t ex - hur komplex är smaken osv osv.
Jag gillade faktiskt inte något av de vita vinerna, så makens planer på att köpa hem ett par lådor av tetra-vinet för att hålla vin-kontot lite billigare sprack direkt! :-)
Nu ska jag kolla när nästa kurstillfälle är, och så får jag väl köpa in de billigaste vita viner jag kan hitta på systemet och se om jag kan lära mig något av dem. :-) Som tur är slipper jag göra om teoridelen i alla fall!
Nu ska man komma ihåg, att det här med bättre och sämre inte betyder att man tycker att det är gott fastän man kryssar för det som bättre, utan det gäller enbart kvalitetskriterier som längden på smaken, smakar det konstgjort - kanske skumbanan t ex - hur komplex är smaken osv osv.
Jag gillade faktiskt inte något av de vita vinerna, så makens planer på att köpa hem ett par lådor av tetra-vinet för att hålla vin-kontot lite billigare sprack direkt! :-)
Nu ska jag kolla när nästa kurstillfälle är, och så får jag väl köpa in de billigaste vita viner jag kan hitta på systemet och se om jag kan lära mig något av dem. :-) Som tur är slipper jag göra om teoridelen i alla fall!
Mums med vin
Vinkursen i går kväll var jättesvår. Hjälp om det blir så här på provet kommer jag inte att klara det. Dessutom begriper jag inte hur jag ska lära mig vilka druvor som odlas i vilka distrikt, hur vinlagarna är uppbyggda i olika distrikt (olika regler i olika franska distrikt och så dessutom olika i olika länder förstås). Jag kommer nog att soppa till det rejält. Börjar verkligen undra vad jag gett mig in på, men OK jag lär mig ju en hel del under resans gång i vilket fall så det är ju inte bortkastat.
Men om jag inte klarar provet, får jag inte gå på alla provningar jag vill. Och vi märkte i höstas, att det var flera provningar vi verkligen ville gå på som var öppna enbart för dem som gått minst en provningskurs. Ett sätt att höja vinkunskapen bland medlemmarna såklart, men lite surt i alla fall...
Men om jag inte klarar provet, får jag inte gå på alla provningar jag vill. Och vi märkte i höstas, att det var flera provningar vi verkligen ville gå på som var öppna enbart för dem som gått minst en provningskurs. Ett sätt att höja vinkunskapen bland medlemmarna såklart, men lite surt i alla fall...
Vin från Bordeaux
I går kväll klarade vi av första regionen i Munskänkarnas grundkurs i vinprovning, nämligen Bordeaux. Jätteskoj, och väldigt mumsigt sa de som inte var förkylda. Själv satt jag och kände inte så himla mycket. Mitt provningsprotokoll såg ut så här:
Gräs? Mer gräs än förra? Syra? Mindre syra än förra? Lång smak? Ja och så vidare. Fullt av frågetecken, för jag kände faktiskt noll, trots att jag bara är lite snuvig. Snyft. Men nästa måndag tar vi Bougogne, ännu mumsigare, och så småningom kommer vi till Tyskland och mina älskade Rieslingviner... åh, jag längtar!
Gräs? Mer gräs än förra? Syra? Mindre syra än förra? Lång smak? Ja och så vidare. Fullt av frågetecken, för jag kände faktiskt noll, trots att jag bara är lite snuvig. Snyft. Men nästa måndag tar vi Bougogne, ännu mumsigare, och så småningom kommer vi till Tyskland och mina älskade Rieslingviner... åh, jag längtar!
